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南酸枣糕的营养价值
作者:prsp发布时间:2018-10-16 16:15
  南酸枣营养丰富,其滋味酸中沁甜,它含有极高的营养价值。主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高。

  黄酮是天然活性物质,人体不能直接合成,只能从食物中获得,它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用。

  天然果胶也是在南酸枣中含量很高的天然物质,它是一种高分子碳水化合物,有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用。

  膳食纤维是一种特殊的营养素,又称“第七营养素”,存在于野生南酸栆等天然植物中,它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用。

  野生南酸枣中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。  

  南酸枣果实营养丰富,并含有钙、蛋白质、脂肪铁、磷、钙及维生素等,尤其是维生素C和P每100克鲜果分别高达1200毫克和2000毫克,比山楂高12.4倍,比猕猴桃高2倍,比苹果高几十倍。
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